Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Овощи Вок со свининой

wok-vegs

Привет, привет!
Как поживаете? Овощей в воке не желаете? Сегодня у меня для вас блюдо быстрое и вкусное с оттенками Юго-Восточной Азии. Приготовьте его на обед или ужин.Вам понравится.



200 гр мякоти свинины
150 гр цветной капусты
150 гр спаржевой фасоли
100 гр зеленого горошка
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
2 ст л соевого соуса
растительное масло для жарки овощей
полпучка зелени кинзы
несколько побегов зеленого лука
соль, перец по вкусу

Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшим кубиком. (Выбирайте мякоть с небольшим количеством жира, лучше если это будет шейная часть)
Вымыть все овощи и зелень, морковь очистить. Цветную капусту разобрать на соцветия, спаржевую фасоль нарезать, морковь нарезать мелким кубиком.
Раскалить в воке растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки в течении 5 минут постоянно помешивая.
Добавить спаржевую фасоль и морковь.Обжаривать до полуготовности овощей несколько минут, помешивая лопаткой,затем добавить цветную капусту и зеленый горошек. Обжаривать еще 3-5 минут.Влить соевый соус, перемешать.
Зелень кинзы и перья лука нарезать, мелко порубить чеснок.
Выправить на соль и перец, добавить зелень и чеснок.Быстро перемешать и убрать с огня.

Подавать в горячем виде.

P.S. Свинину возможно заменить на соевое мясо. Готовить его необходимо как указанно на упаковке, а затем добавить овощи и следовать рецепту.
Tags: свинина, фасоль, цветная капуста
Subscribe

  • Топ 100 самое еврейской еды

    Шалом, мои хорошие! Именно так стоит начать сегодняшний пост. Будем говорить о настоящей еврейской еде и узнаем о ней все чего вы до сих пор не…

  • Рыжая осень. Рыжий суп

    Октябрь. Рыжий и самый осенний. По утрам стоит густой туман. И, надев теплые носки и старую английскую вязанную кофту, иду в сад. Не возможно…

  • Мир, борщ, май!

    Ну какой май без зеленого борща, скажите друзья! А где вкусно кормят, там и мир, и лад, и все как надо. Поэтому сегодня будем готовить зеленый…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments