Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Деревенская классика: жареная картошка с мясом на сковороде

DSC06337аа.jpg

Жареная картошка с мясом на сковороде - любимое многими блюдо домашней кухни. Готовится в одной сковородке и подается на стол сразу же с пылу с жару.

Свинина жирная
Картошка
Щепоть сухого розмарина
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжарки

Свинину вымыть, зачистить от пленок, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками или соломкой.
Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками для жарки.

На сковороде сильно разогреть немного растительного масла и обжарить свинину до румяной корочки.Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой сковороду и жарить еще 10 минут.Время от времени переворачивая лопаткой мясо.
Затем добавить картошку и обжаривать ее вместе с мясом.За 5 минут до готовности картофеля добавить щепоть сухого розмарина, посолить и поперчить по вкусу, нарыть крышкой и дать дойти.
Перед подачей присыпать блюдо свежей зеленью.

Tags: картофель, свинина
Subscribe

  • Пирожки с картошкой печеные в духовом шкафу

    Привет, народ! И пусть сейчас не прайм-тайм для публикации поста, но я не могу оставить вас в выходные без рецепта самых вкусных пирожков.…

  • Мясо запеченное с ароматными травами

    Всем приятного субботнего вечера! В выходной день хочется чего-то торжественного, сытного и не слишком трудозатратного. Мясо лучший вариант к…

  • Еда как есть

    Привет, дорогие! Лето = много овощей, свежих фруктов и ягод, легкие десерты. Согласны с таким равенством? А еще летом хочется все время…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Пирожки с картошкой печеные в духовом шкафу

    Привет, народ! И пусть сейчас не прайм-тайм для публикации поста, но я не могу оставить вас в выходные без рецепта самых вкусных пирожков.…

  • Мясо запеченное с ароматными травами

    Всем приятного субботнего вечера! В выходной день хочется чего-то торжественного, сытного и не слишком трудозатратного. Мясо лучший вариант к…

  • Еда как есть

    Привет, дорогие! Лето = много овощей, свежих фруктов и ягод, легкие десерты. Согласны с таким равенством? А еще летом хочется все время…