Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Деревенская классика: жареная картошка с мясом на сковороде

DSC06337аа.jpg

Жареная картошка с мясом на сковороде - любимое многими блюдо домашней кухни. Готовится в одной сковородке и подается на стол сразу же с пылу с жару.

Свинина жирная
Картошка
Щепоть сухого розмарина
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжарки

Свинину вымыть, зачистить от пленок, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками или соломкой.
Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками для жарки.

На сковороде сильно разогреть немного растительного масла и обжарить свинину до румяной корочки.Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой сковороду и жарить еще 10 минут.Время от времени переворачивая лопаткой мясо.
Затем добавить картошку и обжаривать ее вместе с мясом.За 5 минут до готовности картофеля добавить щепоть сухого розмарина, посолить и поперчить по вкусу, нарыть крышкой и дать дойти.
Перед подачей присыпать блюдо свежей зеленью.

Tags: картофель, свинина
Subscribe

  • Простой салат с брокколи

    Для всех кто ведет здоровый образ жизни или стремится к нему или просто хочет попробовать что-то новенькое - записывайте и сохраняйте рецепт…

  • Томатный салат

    Привет-привет! Сегодня у меня для вас очень вкусный, но при этом совсем простой салат. Можете его подать как закуску или как гарнир к…

  • Соте овощное

    Когда созревают настоящие грунтовые летние овощи, идеально соединить их вместе в овощном соте. Добавляя каждый раз по вкусу пряные травы можно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Простой салат с брокколи

    Для всех кто ведет здоровый образ жизни или стремится к нему или просто хочет попробовать что-то новенькое - записывайте и сохраняйте рецепт…

  • Томатный салат

    Привет-привет! Сегодня у меня для вас очень вкусный, но при этом совсем простой салат. Можете его подать как закуску или как гарнир к…

  • Соте овощное

    Когда созревают настоящие грунтовые летние овощи, идеально соединить их вместе в овощном соте. Добавляя каждый раз по вкусу пряные травы можно…