Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Оладьи ряженные

DSC06007б.jpg

Привет всем!
Масленичная неделя продолжается,но не только блинами можно угощаться в это время! Ближайшие друзья блинов - оладьи, тоже придутся ко двору. Так что одевайте фартуки и немедля начинайте готовить.

1 стакан ряженки
1 яйцо
1 ст муки
2 сл л растительного масла + масло для жарки оладий
1 ст л сахара
1/2 чл соды
1/4 ч л соли

В глубокой миске смешать венчиком ряженку с яйцом, сахаром и солью.Добавить 2 ст л растительного масла. Муку соединить с содой и просеять. Всыпать муку к жидким ингредиентам и быстро (не более 30 сек) вымешать ложкой комковатое тесто. Не старайтесь сделать его гладким и пусть вас не смущает эта небрежность, оладьям она будет только на пользу.Дайте постоять тесту минут 5-7. Разогрейте в сковороде растительное масло.
Выкладывайте оладьи столовой ложкой в раскаленное масло на расстоянии друг от друга и жарьте сначала с одной стороны, а затем с другой до золотистого цвета.
Если огонь слишком велик и вы увидите что оладьи не успевают прожариться убавьте его немного.
Подавайте со сметаной, вареньем, сгущенкой или даже с карамелью!




Tags: оладьи
Subscribe

  • Печенье творожное

    - Мам, дай рецепт твоего печенья? - Ой, там на глаз все. Нет рецепта. - Ну как-то ты ж его печешь. Вот расскажи. Мамимо фирменное творожное…

  • Quarkstollen (Творожный штоллен)

    Привет, мои дорогие. В этом году я пекла творожный штоллен по одному из самых популярных рецептов. Печь его очень просто, выдерживать как…

  • Готовим вместе Новый год

    Постепенно улицы заполняются цветными огоньками новогодних гирлянд, напоминая нам о приближении самых главных праздников года. А кто-то уже начал…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments

  • Печенье творожное

    - Мам, дай рецепт твоего печенья? - Ой, там на глаз все. Нет рецепта. - Ну как-то ты ж его печешь. Вот расскажи. Мамимо фирменное творожное…

  • Quarkstollen (Творожный штоллен)

    Привет, мои дорогие. В этом году я пекла творожный штоллен по одному из самых популярных рецептов. Печь его очень просто, выдерживать как…

  • Готовим вместе Новый год

    Постепенно улицы заполняются цветными огоньками новогодних гирлянд, напоминая нам о приближении самых главных праздников года. А кто-то уже начал…