Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Деревенские блины на топленом молоке

DSC04010а.jpg

«Родитель наш говаривал: "Блин - не клин, брюхо не расколет, - ешь сытно, спи крепко, работай дружно..." По его завету мы и поступаем...» А.Н. Толстой «Петр Первый»
А раз так, пойдем и мы печь блины. Рецепт вкусных блинов на топленом молоке под катом.


1 литр топленого молока
18 ст ложек с горкой пшеничной муки
3 яйца
2 ст л сахара
щепоть соли
1/2 ч л соды
2 ст л растительного масла


Яйца перемешать венчиком в миске, добавить сахар и топленое молоко.Слегка взбить до однородного состояния.Постепенно ввести муку с содой, одновременно взбивая, чтобы не образовались комочки. Влить растительное масло в тесто и дать постоять 10 минут.
Выпекать на раскаленной блинной сковороде, выливая половником порцию теста и вращая сковороду, чтобы образовался круглый блин.
Горячие блины смазывать тонким слоем сливочного масла и складывать стопкой.

Ешьте вкусно! Ешьте сытно!

Tags: блины
Subscribe

  • Печенье творожное

    - Мам, дай рецепт твоего печенья? - Ой, там на глаз все. Нет рецепта. - Ну как-то ты ж его печешь. Вот расскажи. Мамимо фирменное творожное…

  • Готовим вместе Новый год

    Постепенно улицы заполняются цветными огоньками новогодних гирлянд, напоминая нам о приближении самых главных праздников года. А кто-то уже начал…

  • Печенье: рогалики с грецким орехом и корицей

    Это печенье одно из самых любимых в моей семье. Тонкое и хрупкое тесто, а внутри много ореховой начинки. Я готовлю его на праздники или когда у…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Печенье творожное

    - Мам, дай рецепт твоего печенья? - Ой, там на глаз все. Нет рецепта. - Ну как-то ты ж его печешь. Вот расскажи. Мамимо фирменное творожное…

  • Готовим вместе Новый год

    Постепенно улицы заполняются цветными огоньками новогодних гирлянд, напоминая нам о приближении самых главных праздников года. А кто-то уже начал…

  • Печенье: рогалики с грецким орехом и корицей

    Это печенье одно из самых любимых в моей семье. Тонкое и хрупкое тесто, а внутри много ореховой начинки. Я готовлю его на праздники или когда у…