Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Салат из кольраби



А ну признавайтесь-ка! Когда вы в последний раз готовили что-нибудь из кольраби? очень давно или этот зверь для вас неизвестный?
Тогда этот рецепт для вас! Это настоящий заряд бодрости в начале рабочей недели. Сочный, свежий, витаминный! То что надо в конце зимы.
Обязательно сохраните себе, чтобы не потерять. А лучше пишите список продуктов и вперед готовить!


1 средний кочан кольраби
1 огурец
2 яйца
3 ст л сметаны
по половине пучка укропа и зеленого лука
соль по вкусу

Яйца отварите и мелко нарежьте.
Кольраби очистите от кожуры. Огурец и кольраби нарежьте мелкой соломкой.
Мелко нарубите зелень.
В салатнике смешайте все ингредиенты, выправьте на соль по вкусу и заправьте сметаной.

Когда будете выбирать в магазине кольраби, отдавайте предпочтение кочанчикам размером с теннисный мяч. Они наиболее вкусные и нежнее тех что побольше размером.
Вместо сметаны вполне можно добавить майонез, но тогда это будет более калорийная версия салата.

Tags: кольраби
Subscribe

  • Эклеры

    Когда-то мне казалось, что эклеры это что-то сверхсложное и я никогда не смогу их приготовить. С тех пор прошло много времени и я конечно же…

  • Заварные пирожные

    Привет друзья! Сегодня у меня для вас рецепт заварных пирожных, которые вы сможете приготовить к праздничному столу. Эти пирожные хороши тем, что…

  • "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства" - Вдохновение с первой страницы!

    Привет друзья! Где вы обычно черпаете вдохновение для своих кулинарных творений? Я нахожу его в кулинарных книгах! В тех самых, настоящих, с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments