Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Салат из кольраби



А ну признавайтесь-ка! Когда вы в последний раз готовили что-нибудь из кольраби? очень давно или этот зверь для вас неизвестный?
Тогда этот рецепт для вас! Это настоящий заряд бодрости в начале рабочей недели. Сочный, свежий, витаминный! То что надо в конце зимы.
Обязательно сохраните себе, чтобы не потерять. А лучше пишите список продуктов и вперед готовить!


1 средний кочан кольраби
1 огурец
2 яйца
3 ст л сметаны
по половине пучка укропа и зеленого лука
соль по вкусу

Яйца отварите и мелко нарежьте.
Кольраби очистите от кожуры. Огурец и кольраби нарежьте мелкой соломкой.
Мелко нарубите зелень.
В салатнике смешайте все ингредиенты, выправьте на соль по вкусу и заправьте сметаной.

Когда будете выбирать в магазине кольраби, отдавайте предпочтение кочанчикам размером с теннисный мяч. Они наиболее вкусные и нежнее тех что побольше размером.
Вместо сметаны вполне можно добавить майонез, но тогда это будет более калорийная версия салата.

Tags: кольраби
Subscribe

  • Лечо

    Привет, друзья! Сегодня у нас по плану - лечо. Продукты и рецепт очень простые и доступные. Лечо - отличный вариант закуски. Оно хорошо…

  • Маринованный сладкий перец

    Привет народ! Каждый год, начиная с сентября у нас в городе проводятся субботние ярмарки, на которые фермеры со всего края привозят свой урожай.…

  • Крокусы

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments