Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Кубанская кухня: салат из черемши с отварной говядиной

09941аа-1-5


Привет, друзья!
Ранняя весна на Кубани начинается с черемши. Первые побеги появляются еще в феврале. В марте черемши уже будет в избытке и на рынках ее можно будет найти без труда у торговок овощами. Стоит поторопиться, потому что пройдет еще каких-то пара недель и сезон черемши закончится до следующего года.
На Кубани черемшу любят и умеют готовить с ней много самых разных блюд: от вареников до пирогов.
А я хочу вас познакомить с рецептом салата из черемши с отварной говядиной, который войдет в мою книгу о кубанской кухне.



200 гр отварной говядины
10 отварных перепелиных яиц
небольшой пучок черемши
2-3 ст л майонеза
соль, перец по вкусу

Говядину нарежьте тонкой соломкой. Отварные «вкрутую» яйца нарежьте кубиком. Черемшу мелко порубите. Сложите все ингредиенты в салатник, заправьте майонезом. Добавьте черный молотый перец и соль по вкусу.

Tags: говядина, черемша, яйца
Subscribe

  • Плюшки

    А мы тут плюшками балуемся! И вам советуем. Ешьте плюшки и будьте добрее. Еда должна объединять людей, делать их счастливыми. А общие…

  • Сладкие булочки с изюмом

    На днях меня попросили поделиться проверенным и несложным рецептом дрожжевых сладких булочек. У меня есть такой рецепт и я охотно поделюсь им с…

  • Хала

    Доброй пятницы,друзья!🖐 Дом становится домом, когда в нем вкусно пахнет свежей выпечкой. Сразу становится так тепло и так уютно, замечали?…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Плюшки

    А мы тут плюшками балуемся! И вам советуем. Ешьте плюшки и будьте добрее. Еда должна объединять людей, делать их счастливыми. А общие…

  • Сладкие булочки с изюмом

    На днях меня попросили поделиться проверенным и несложным рецептом дрожжевых сладких булочек. У меня есть такой рецепт и я охотно поделюсь им с…

  • Хала

    Доброй пятницы,друзья!🖐 Дом становится домом, когда в нем вкусно пахнет свежей выпечкой. Сразу становится так тепло и так уютно, замечали?…