Екатерина (my_happyhouse) wrote,
Екатерина
my_happyhouse

Category:

Салат из молодой крапивы

салат из крапивы

Привет друзья!
Одними из первых весной в лесу появляются молодые побеги крапивы. И если у вас появляется возможность выбраться в лес в это время, не упустите возможность собрать крапиву и приготовить из нее простой салат.


пучок молодой крапивы
1 головка репчатого лука
2 зубка чеснока
соль, перец по вкусу
растительное масло

Крапиву сложить в глубокую миску и залить водой. Затем промыть.
Бланшировать в кипящей слегка подсоленной воде 3 минуты.
Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.
Нарезать луковицу мелким кубиком и обжарить до прозрачности в масле. Крапиву нарезать и отправить к луку.Обжаривать 5 минут. За минуту до готовности добавить чеснок пропущенный через пресс, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.

крапива

Tags: крапива
Subscribe

  • Простой салат с редисом и куриной грудкой

    Привет, народ! Как-то незаметно пролетает март. Дни не просто проходят, они пролетают с невероятной скоростью. Весна начала с козырей. И в первую…

  • Топ 100 самое еврейской еды

    Шалом, мои хорошие! Именно так стоит начать сегодняшний пост. Будем говорить о настоящей еврейской еде и узнаем о ней все чего вы до сих пор не…

  • Простой бисквит

    Когда дома шаром покати, а "файв оклок" никто не отменял, на помощь приходит простой рецепт бисквита. Сухой бисквит можно использовать как…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Простой салат с редисом и куриной грудкой

    Привет, народ! Как-то незаметно пролетает март. Дни не просто проходят, они пролетают с невероятной скоростью. Весна начала с козырей. И в первую…

  • Топ 100 самое еврейской еды

    Шалом, мои хорошие! Именно так стоит начать сегодняшний пост. Будем говорить о настоящей еврейской еде и узнаем о ней все чего вы до сих пор не…

  • Простой бисквит

    Когда дома шаром покати, а "файв оклок" никто не отменял, на помощь приходит простой рецепт бисквита. Сухой бисквит можно использовать как…