?

Log in

No account? Create an account

Секреты шеф-поваров

image1

Привет-привет, друзья кулинары и не только и все-все мои дорогие и любимые читатели!

Все мы с вами очень разные, но всех нас объединяет любовь к вкусной еде. Кто ж из нас, вдохновившись фильмами или походом в хороший ресторан не мечтал хоть раз научиться готовить как профессиональные шефы.
Теперь у нас появилась возможность приоткрыть завесу и узнать основные секреты и приемы, которыми пользуются шефы.

Read more...Collapse )

Еда как есть

09941аа-1-15

Привет, дорогие!
Лето = много овощей, свежих фруктов и ягод, легкие десерты. Согласны с таким равенством? А еще летом хочется все время проводить на воздухе и тратить на приготовление пищи меньше времени. Поэтому и еда летом должна быть простая, настоящая.
Виктория Мельник, автор бестселлера "Чизкейк внутри", в своей новой книге "Еда как есть" предлагает нам попробовать рецепты блюд, которые как нельзя кстати приходятся на летнее время. Давайте вместе полистаем эту книгу и познакомимся с рецептами автора поближе.

Read more...Collapse )
09941аа-1-24

Привет-привет, дорогие мои друзья!
Лето вступило в свои права, но это не значит, что нам, родителям - мамам и папам, можно расслабиться. У многих наступает самое ответственное время - пора экзаменов. Но, даже если ваш малыш еще только готовится стать первоклашкой не спешите листать ленту дальше. Сегодня у меня очень полезный пост для вас, родители.

Read more...Collapse )
09941аа-1-30

Вы, наверное, меня потеряли. Времени писать почти нет сейчас. Дела по обустройству дома захватили. Поэтому сегодня будут промежуточные итоги

Read more...Collapse )
09941аа-1-25

Привет, дорогие друзья!
Лето стремительно приходит. И хочется чего-то простого и быстрого. Поэтому сегодня будет совсем быстрый рецепт, который отлично пойдет для быстрых перекусов.

Read more...Collapse )

Деревенское

09941аа-1-20

Сезон считаю открытым. Майские каникулы отметились ударным трудом и наградой за него в виде самых вкусных шашлыков из тандыра.

Read more...Collapse )

Христос Воскресе!

09941аа-1-18

Друзья! Христос Воскресе! Светлого вам праздника!

Read more...Collapse )

Куличи

09941аа-1-17

Привет, друзья!

В чистый четверг по традиции я пекла куличи. В этом году рецепт куличей у меня был особенный. Он известен аж с 1901 года, как поведал мне источник.
Кое-что в нем мне пришлось подправить, точно отмерить муку, сахар и другие ингредиенты. т.к. указания в рецепте были даны неточные с использованием подручных мерок. Это был увлекательный и интересный опыт. И результат очень порадовал.
На фото один из моих куличей, еще не украшенный, но мне кажется он и так хорош. Все естественно и натурально.

Пахлава

09941аа-1-14

Привет, мои дорогие!

Как-то зайдя в супермаркет, мой взгляд упал на полку со сладостями. Среди них лежали куски пахлавы, завернутые в прозрачную пленку. Золотистый блестящий верх и красивый орех по центру каждого кусочка вызывали желание немедленно купить лакомство. И вот заветный кусочек оказывается уже в корзинке.
Дома я вскипятила чайник. Налила себе чашку чая и устроилась поудобнее чтобы насладиться пахлавой.
Ах, какое же меня ждало разочарование. Сухая и совсем не сладкая, отдающая прогорклыми орехами...
Все это заставило меня вспомнить о том, что у меня есть прекрасный рецепт пахлавы. Спустя час, на столе стоял поднос с домашней пахлавой, вкуснее которой вряд ли что может быть.
Read more...Collapse )

Цветение сакуры

09941аа-1-11

Друзья, экватор весны. До лета осталось всего ничего. Ну а пока дарю вам свое настроение и этот небольшой весенний букет, который я собрала из цветков сакуры ))

Read more...Collapse )

Profile

my_happyhouse
Екатерина

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com