С Новым годом, друзья!

0448-1-1-64

Друзья, совсем скоро часы пробьют полночь и наступит Новый 2020 год!
2019 год был разным. Были трудные дни, но были и дни счастливые, были дни полные разочарований и дни полные новых чудесных открытий. Особенно запомнились мне в этом году восхождение на Эльбрус, новоселье и дом, который мы построили с мужем сами своими руками.
В наступающем 2020 году я хочу пожелать всем вам добра и мира, терпения и умения останавливаться в наше суетливое время. Мечтайте, путешествуйте, цените то что у вас есть и будьте счастливы.

0448-1-1-63

0448-1-1-65

Quarkstollen (Творожный штоллен)

0448-1-1-58

Привет, мои дорогие.
В этом году я пекла творожный штоллен по одному из самых популярных рецептов. Печь его очень просто, выдерживать как дрожжевой традиционный не нужно.

Рецепт по мотивам из блога https://anke-anke.livejournal.com К сожалению блог давно не ведется, но я очень благодарна его автору за рецепты и сохранение блога для читателей.

Collapse )

(no subject)

0448-1-1-56

Мои дорогие друзья! Всех, кто сегодня отмечает рождество я сердечно поздравляю! Пусть этот светлый праздник будет для вас красивым и радостным!

Декабрь

0448-1-1-55

Последний месяц этого года и первый месяц зимы. Месяц предновогодней суеты и предвкушения чего-то необычного, волшебного и праздничного.

Готовим вместе Новый год

0448-1-1-45

Постепенно улицы заполняются цветными огоньками новогодних гирлянд, напоминая нам о приближении самых главных праздников года. А кто-то уже начал составлять списки подарков и угощений на Новый год.
Я не буду оригинальной в этом вопросе и скажу вам что тоже подумываю о подарках для друзей и родных и составляю список нужных покупок к праздничному столу.
А вдохновляют меня конечно же книги. Печатные, которые можно полистать в спокойной обстановке, не торопясь отмечая нужное в закладки. Одной из таких книг-новинок я хочу поделиться сегодня с вами. Это книга Ольги Аветисьянц "Готовим вместе Новый год".

Collapse )
0448-1-1-53

Друзья эта книга подойдет в качестве подарка на Новый год, пригодится если вы любите печатные книги с классическими рецептами и вам нравится вдохновляться красивыми фотографиями.
Книгу можно купить на Озоне, Лабиринте и в книжном БУК24

Кстати, сегодня черная пятница, не упустите шанс воспользоваться скидками.

Настроение в стиле дарк

DSC_0043

0448-1-1-44

Хочется тихонечко на темной стороне года побыть. От яркости устаешь.Кристальный холод проясняет мысли. Кутаешься в воротник от колючего ветра.
Порой кажется,можно свернуть горы... Но вдруг, падаешь и больно удаляешься о землю. Ноздрями захватываешь земляные комки и думаешь - "какого черта!" Словно весь мир на тебя упал.
Хочется закрыть глаза, хочется тишины и даже дышать стараешься медленнее от этого.
Самое большое заблуждение в свободе. Ее нет. Мы всегда чем то ограничены. Средствами,возможностями, мыслями...

Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы

0448-1-1-42

Знаете, осень похожа на книгу. Такую знакомую с детства книгу. Но с каждый разом в ней можно открывать все новое и новое и совсем не похожее на то, что уже было.
Совсем скоро наступит декабрь, а с ним и предпраздничная суета, которая захватит нас полностью и без остатка. А пока ноябрь, пока осень. Это, пожалуй, самое лучшее время для спокойных тихих вечеров в компании с книгой.
Книга Юлии Евдокимовой "Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы" создана для осеннего прочтения.Здесь и сказочные замки и дождливые улочки старинных итальянских городов и атмосфера теплого итальянского радушия, наполненная ароматами солнечной южной кухни.

Collapse )

Простой бисквит

DSC_0020а

Когда дома шаром покати, а "файв оклок" никто не отменял, на помощь приходит простой рецепт бисквита.
Сухой бисквит можно использовать как основу для тортов, выпечь порционно и украсить кремом и вот уже получится незатейливое пирожное. А можно поступить еще проще - разрезать порционные бисквиты пополам, смазать половинки сливочным маслом и вареньем, скрепить их между собой и получится прекрасный сэндвич для сладкоежек.

Collapse )

Барабулька

0448-1-1-37

С утра выдался отличный привоз, как сказали бы в Одессе. И мне достался целый килограмм отменной свежайшей барабули, несколько кефалей и немного соленой хамсы.
Из кефали к обеду сварилась душистая уха. Хамса пойдет на закуску с картошечкой и луком. А вот барабуле стоит уделить особое внимание.
Тут даже и рецепта нет никакого. Почистить, хорошенько промыть, обсушить полотенцем. Посолить, обвалять в муке и жарить на сковородке в растительном масле до золота с двух сторон. Жарится рыбка очень быстро, но поедается еще быстрее. Султанка - местное черноморское название. Ой, не зря! Точно рыбка царская!