?

Log in

No account? Create an account

Пахлава

09941аа-1-14

Привет, мои дорогие!

Как-то зайдя в супермаркет, мой взгляд упал на полку со сладостями. Среди них лежали куски пахлавы, завернутые в прозрачную пленку. Золотистый блестящий верх и красивый орех по центру каждого кусочка вызывали желание немедленно купить лакомство. И вот заветный кусочек оказывается уже в корзинке.
Дома я вскипятила чайник. Налила себе чашку чая и устроилась поудобнее чтобы насладиться пахлавой.
Ах, какое же меня ждало разочарование. Сухая и совсем не сладкая, отдающая прогорклыми орехами...
Все это заставило меня вспомнить о том, что у меня есть прекрасный рецепт пахлавы. Спустя час, на столе стоял поднос с домашней пахлавой, вкуснее которой вряд ли что может быть.
Read more...Collapse )

Цветение сакуры

09941аа-1-11

Друзья, экватор весны. До лета осталось всего ничего. Ну а пока дарю вам свое настроение и этот небольшой весенний букет, который я собрала из цветков сакуры ))

Read more...Collapse )

Апрель

09941аа-1-3

В выходные удалось выбраться немного поснимать. Улицы сейчас все в цветущих деревьях.

Read more...Collapse )
09941аа-1-3

Привет, мои дорогие!

Сегодня я приготовила для вас обзор еще одной кулинарной книги, которая не оставит вас равнодушными. Ее можно или не принять или влюбиться безоговорочно и она станет вашей настольной кулинарной книгой.

Read more...Collapse )
09941аа-1-5


Привет, друзья!
Ранняя весна на Кубани начинается с черемши. Первые побеги появляются еще в феврале. В марте черемши уже будет в избытке и на рынках ее можно будет найти без труда у торговок овощами. Стоит поторопиться, потому что пройдет еще каких-то пара недель и сезон черемши закончится до следующего года.
На Кубани черемшу любят и умеют готовить с ней много самых разных блюд: от вареников до пирогов.
А я хочу вас познакомить с рецептом салата из черемши с отварной говядиной, который войдет в мою книгу о кубанской кухне.

Read more...Collapse )
09941аа-1-3

Привет, мои дорогие!
Сегодня я хочу познакомить вас с дебютной книгой молодого, талантливого блогера и фуд-фотографа Андрея Тульского.

"Накрывая стол каждый раз, проводя фотосессии, обсуждая с вами новую тему в Инстаграме, я снова и снова без красных дорожек и золотых билетов приглашаю вас в гости в свой мир, где кекс, пирожное или галета - это уже не просто десерт, а самостоятельное блюдо. Не просто еда, но если помечтать, волшебный объектив, через который все вокруг выглядит ярче и праздничнее и "сладкая жизнь" имеет уже не переносный, а самый прямой смысл." А. Тульский

Read more...Collapse )
09941аа-1-6

Просто фото. Просто весна. Просто цветы.

Tags:

09941аа-1-8

Привет, друзья! Усаживайтесь поудобнее, берите чай и печеньками. Сегодня расскажу вам о новой книге в моей кулинарно-книжной коллекции.
Книга: Домашние хлеб,колбаса, сыр. Своими руками для своей семьи.
Автор: Андреа Галли, шеф-повар сети ресторанов, итальянец по происхождению, живущий и работающий в России
Серия: Вилки против ножей
Перевод: Ю. Бодян
Звучит уже заманчиво. Но обо всем по порядку.

Read more...Collapse )

Роботы.

09941аа-1-8

Привет, друзья!

А давайте сегодня поговорим о будущем. Наша жизнь, несомненно, уже не представляется без роботов. Я вам сейчас один секрет открою: последние полтора года одним из моих увлечений стала робототехника. А начиналось все с кружка по конструированию, куда записался мой сын. Он, кстати с 4-х лет занимается программированием роботизированных моделей и отлично в них разбирается. Так я и познакомилась с миром роботов, теперь мы вместе всей семьей принимаем участие в состязаниях битв роботов и собираем свои. И знаете, ведь роботы гораздо ближе к нам, чем мы можем себе представить. Даже домохозяйки пользуются помощью роботов. Не верите?
Read more...Collapse )
09941аа-1-10

15 марта на дворе. Но как же хо-ло-д-но! Тепла требует организм. А еще зелени и обновления.
Работа над рукописью о кубанской кухне близится к завершению. Готова вся описательная часть, рецептуры. Это оказался очень интересный опыт, дающий много новых знаний и умений. Кубанская кухня яркая и контрастная, при этом очень традиционная. Мне хотелось показать все эти качества нашей кухни, применительно к современным условиям. Наряду с рецептами, которые передаются из поколения в поколение в книгу войдут и рецепты, которые полюбились кубанцам и стали частью нашей региональной кухни сравнительно недавно.
Уникальные рецепты настоящего кубанского борща со всеми хитростями, ухи томленой в горшочках, нутрии на углях и кубанского соуса, кабанчиков свадебных,правильных вареников с десятком разных начинок, а еще рецепты домашней колбасы, ковбыка, самых разных солений и выпечки на все случаи от праздничной до ритуальной и еще много чего интересного вошло в книгу.

Profile

my_happyhouse
Екатерина

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com